... персонала и неудобен для посетителей - вопрос другой. Но факт остается фактом: в чужой монастырь со своим уставом не ходят. И, попав в подобное предприятие общественного питания, не пытайтесь, пожалуйста, изобразить из себя неграмотного или забывчивого и оставить после себя грязную посуду на столе!

Ресторанный этикет

А теперь о ресторанах и приравненных к ним „классных" кафе. Здесь нам приходится бывать не так уж и часто (дневные комплексные обеды в ресторанах мы, конечно, не имеем в виду). Посещаем мы такие заведения обычно вечером, по какому-то приятному поводу. Отправляемся туда в приподнятом, праздничном настроении. Разумеется, нужно позаботиться и о соответствующем внешнем виде.

Мятая, повседневная одежда для такого визита неприемлема. В некоторые рестораны, например, мужчин не пускают без галстука, а женщин - в джинсах или спортивных брюках.

Теперь поговорим о ресторанном этикете.

Если ресторан посещает пара, то первым в зал входит мужчина. Он должен „организовать" столик. В принципе в зале можно занимать любой свободный столик. Но обычно оказывается, что те или иные столики заказаны заранее или предназначены для определенной категории посетителей (например, для туристов). Кроме того, те или иные столики могут по каким-то причинам и вовсе не обслуживаться. Поэтому, зайдя в зал, нужно, прежде всего, обратиться к метрдотелю или официанту примерно с такими словами: „Здравствуйте! Где можно расположиться?" или: „Добрый вечер! Какой столик можно занять?" Если указанный вам стол чем-то не нравится (например, слишком близко расположен к оркестру, а вы не любите громкой музыки), можно вежливо попросить другой. Только не стоит особенно расстраиваться, получив отказ, и тем более затевать скандал: испортите вечер и себе, и своим спутникам. Поверьте, приятное впечатление от ресторана в конечном итоге очень мало будет зависеть от „географического положения" стола.

Итак, вам указан столик, за который можно сесть. Может статься, что часть мест там уже занята другими посетителями. И хотя за вами законное право („метрдотель распорядился!"), правила вежливости предписывают все-таки поздороваться и попросить разрешения у сидящих за этим столом: „Разрешите присесть?", „Здесь свободно?", „Позвольте составить вам компанию" или что-нибудь в этом духе. Если за столом сидят воспитанные люди, они, разумеется, не ответят вам отказом.

Далее

Приглашение присесть. А что касается невоспитанных... Бывают посетители, которые, желая избавиться от соседей по столу, пытаются хитрить и отвечают не моргнув глазом: „Здесь занято!" или: „Мы ждем товарища!" Конечно, если...

Заказ официанту. Заняв свое место, наберитесь терпения и ждите, пока к вам подойдет официант. Помните, что он обслуживает не только ваш столик. И вообще, в ресторанах спешить не принято. Официанта можно подозвать...

Косметическая манипуляция. И еще одно предостережение, специально для дам! Порой можно видеть, как, желая скоротать время в ожидании заказа, посетительница ресторана достает пудреницу и начинает „делать лицо". Так поступать за...

См.также

• Ответственное решение
• О контактах с людьми незнакомыми
• Вечеринка у знакомых