...го правила прост: не измазать пальцы и скатерть тающим в теплой руке шоколадом или липкой карамелью. Кроме того, если конфета с жидкой начинкой, например, с ликером, то, раскусив конфету, вы рискуете этой начинки так и не отведать. Совсем как в известной присказке: по усам текло, да в рот не попало!

Бисквитные пирожные

Мягкие, шоколадные конфеты едят не спеша, смакуя, но при этом стараясь не чавкать и не издавать других подобных неприятных звуков. Карамели, леденцы и другие твердые конфеты - их часто называют в разговоре ужасным, неэстетичным словом „сосательные" - действительно нужно сосать. Но тоже по возможности беззвучно. И уж конечно, не рекомендуется с хрустом разгрызать их, рискуя собственными зубами и шокируя соседей по столу.

Торт едят при помощи ложечки или специальной вилки, отделяя ею от своего куска небольшие кусочки. Все это проделывается одной рукой и требует определенной сноровки. Кусок торта не должен падать при этом набок.

Бисквитные пирожные едят так же, как торт. А вот эклер (заварное), буше, корзиночку и другие твердые пирожные берут рукой.

От печенья, кренделей и других крохких мучных изделий отламывают кусочки и поочередно кладут в рот. Сладкие булочки держат в руке и кусают.

Мороженое разминают ложкой в вазочке, пока оно немного не размягчится. Муссы, желе, взбитые сливки также едят маленькой ложкой. Ягоды - землянику, клубнику, смородину и т. д. едят ложкой.

Кисть винограда кладут на свою тарелку, отщипывают по одной ягоде и кладут в рот. Кожицу и косточки аккуратно отправляют в тарелку, прикрываясь рукой. Так же поступают с косточками вишни и черешни.

Сливы и абрикосы разделяют пальцами на две продольные половинки. Кончиком ножа извлекают косточку и кладут ее на край тарелки. Затем половинки поочередно отправляют в рот.

С персиками хлопот побольше. Держа плод в левой руке, делаем на нем глубокий, до самой косточки, продольный круговой надрез. После этого персик разламываем на две половинки. Косточку, как и у абрикоса, удаляем ножом. Затем от половинки отрезаем кусочки и едим.

Банан очищаем, режем на кусочки и едим вилкой.

Далее

Как кушать фрукты. Яблоко или грушу разрезаем на тарелке десертным ножом на четыре продольные части (крупные плоды - на восемь частей). Каждую часть очищаем от кожи, удаляем сердцевину. Эти куски едят, постепенно...

Соки и коктейли. Соки, коктейли подают в высоких тонких стаканах. Если имеется трубочка, обязательно воспользуйтесь ею, а не отхлебывайте через край. Иногда края стакана украшают красивой сахарной „изморозью", а...

Правила еды. Совсем ни к чему ставить чашку после каждого глотка на блюдце. Есть смысл делать это только при длительных паузах между глотками (например, если вы ведете разговор).Некрасиво пить, когда рот до...

См.также

• Знакомство с человеком
• Перегруженный желудок
• Хороший подарок