... еще древние римляне. Позже о ней забыли, а в середине XV в. ею стали широко пользоваться. Повязывать салфетку на шею или заправлять за воротник сейчас не принято. После окончания еды салфетку нужно положить возле тарелки справа, - не складывать по заглаженным линиям и не комкать, а просто положить!

Хорошие манеры

Если руки не заняты столовыми приборами или посудой, то их лучше опереть о край стола. Класть на стол локти ни в коем случае нельзя!

Нужно следить за своими ногами, чтобы невзначай не задеть ими ног соседа.

Из-за стола нельзя вставать, когда кому вздумается.

Во время еды соблюдайте осторожность: тарелки скользкие, стол густо заставлен, и потому очень легко допустить оплошность: опрокинуть рюмку на скатерть или тарелку себе на колени, разлить соус, попасть рукавом в салат и т. д. Если же такое все-таки случилось, не привлекайте к себе особого внимания и спокойно примите необходимые меры.

Никак не реагируйте на подобные оплошности соседей. Не зря ведь считается: невоспитанный - не тот, кто пролил соус на скатерть, а тот, кто заметил это! Действительно, человек и без того чувствует себя неловко, - так зачем же усиливать это чувство всеобщим вниманием?

Неэстетично выглядит гость, у которого возле рта остаются следы от пищи. Сидя за столом, об этом нужно помнить и в случае необходимости пользоваться салфеткой - не льняной, которая у вас на коленях, а бумажной. Вытаскивая такую салфетку из общего „свитка" в стакане, выбирайте самую последнюю - ту, которая находится с внутренней стороны его. Если же вы попытаетесь вытащить наружную, то рискуете рассыпать всю пачку.

Какой же стол обходится без хлеба! Перед тем как приступить к еде, откиньте угол салфетки, покрывающей хлебницу, и возьмите ломоть. Смело берите его рукой (не вилкой, не салфеткой!) и кладите на пирожковую тарелку. Кладите только один ломоть, а не два и не три. Зачем ненужные запасы - хлеб у хозяев не 'в дефиците! Бывает, что ломоть отрезан не полностью и потому плохо отделяется от стопки. Тогда возьмите другой рукой чистый нож или вилку и, прижав остальные ломти к тарелке, аккуратно отделите свой ломоть от стопки.

Далее

Бокал для шампанского. Хлеб никогда не кладут на скатерть. Если нет пирожковой тарелки, его следует положить на край закусочной.Во время еды хлеб не нужно держать все время в руке. Пусть лучше лежит на пирожковой тарелке....

Холодные закуски. Наполняйте свою тарелку только при помощи прибора общего пользования. Особо следите, чтобы не измазать пищей край общей посуды. Ведь после вас за этот край еще предстоит браться другим гостям. Именно...

Небольшие бутерброды. Небольшие бутерброды (так называемого буфетного типа) едят, взяв в руку. А если бутерброд представляет собой замысловатое многослойное сооружение, с майонезом, овощами и т. д., - его место на...

См.также

• Настоящие театралы
• Мода на мат
• О контактах с людьми незнакомыми