Капризы Моды - женский интернет-журнал
Капризы Моды - главная Карта сайта Почта Капризы Моды на КПК
главнаяодежда лучшее детям Fashion интересное познавательное
Новое в разделе

Создаём дома лето в зимних условияхСоздаём дома лето в зимних условиях

Мы подскажем вам о маленьких секретах, как создать лето в доме. Подарите себе кусочем телпа и уюта в домашних условиях с помощью нового интрьера.





Модная тенденция жизни: позитивное мышление!Модная тенденция жизни: позитивное мышление!

Мысли материальны и вера в себя. Не стоит обвинять плохое правительство или неблагоприятные обстоятельства. О пользе позитивного мышления поговорим далее.





НОВОЕ В ДРУГИХ РАЗДЕЛАХ

Как сохранить стройность и здоровье кому за 40Как сохранить стройность и здоровье кому за 40

Самая большая трудность в этом возрасте – это хрупкость костей. С возрастом полезные вещества вымываются из костной ткани, она истончается, и возникает опасность переломов. С остеопорозом можно бороться с помощью питания.





Модная тенденция жизни: позитивное мышление!Модная тенденция жизни: позитивное мышление!

Мысли материальны и вера в себя. Не стоит обвинять плохое правительство или неблагоприятные обстоятельства. О пользе позитивного мышления поговорим далее.






...Шампанское лучше всего подать в ведерке со льдом. Бутылка сверху прикрывается салфеткой. Ведерко ставят на сервировочный столик или на край стола, бутылку открывают непосредственно перед употреблением, не вынимая из ведерка.

Закусочные тарелки

Если ведерка со льдом нет, шампанское выдерживают в холодильнике и подают на стол перед самым употреблением.

В ходе обеда сервировка претерпевает изменения.

Если закусок много и этот этап трапезы затягивается, то каждые 15 минут хозяева должны менять гостям закусочные тарелки. Использованные тарелки убирают с правой стороны гостя, а новые подают с левой стороны.

Перед подачей первого блюда закусочные тарелки и закусочные приборы убирают. На стол справа от хозяйки ставится суповая миска с разливной ложкой. Здесь же размещают стопку глубоких тарелок или чашки для бульона.

Очень удобно для этой же цели воспользоваться маленьким вспомогательным столиком. Он ставится вплотную к большому столу и тоже покрывается скатертью.

Хозяйка наполняет разливной ложкой тарелки (примерно наполовину, т. е. углубленную их часть) и поочередно передает их гостям. Если гостей много, больше пяти-шести человек, то тарелки разносит хозяин, поднося их гостю с правой стороны. Обносить начинают с гостя, сидящего первым справа от хозяйки.

Таким образом, принцип обслуживания гостей такой: напитки и жидкости подаются с правой стороны гостя, остальные блюда - с левой.

Пирожки к бульону, пампушки к борщу подаются на общем блюде. Гости берут их руками и кладут по одной штуке на свои пирожковые тарелки.

Когда первое съедено, глубокие тарелки с ложками и суповая миска убираются. Второе подается на общих блюдах, нарезанное на порционные куски. На этих блюдах должны быть приборы общего пользования.

После второго блюда обычно делают паузу. Гости выходят из-за стола размяться, побеседовать или потанцевать. Тем временем со стола убирается лишняя посуда. Сметаются крошки, и начинается сервировка для десерта.

Далее

Пирожки и конфеты. Перед каждым местом для гостя на стол ставят десертную тарелку. Справа от нее, острием к тарелке, кладут десертный нож, слева - десертную вилку.На стол подают десерт - напитки, сладости,...

Поведение за столом. Самовар, или чайник с кипятком, или кофейник размещают на столе справа от хозяйки либо на отдельном столике. Здесь же находятся чайник с заваркой, сахарница, тарелка с нарезанным лимоном.Чтобы лимон...

Неприятное впечатление. Одно из важных правил поведения за столом - издавать поменьше звуков, неприятных для окружающих: не чавкать, не втягивать с шумом в себя жидкость, не охать удовлетворенно после каждого глотка...

См.также

  мода | красота | здоровье | психология | любовь | семья | дом | покупки © 2018 Капризы Моды
наши друзья и партнеры


поиск по сайту